古堡廚房的功夫一向是睏妮包辦的,她很會吃,自然也很會煮。
而我?偶爾會客串演出,煮一些自己從來沒煮過,
不知為何很自信滿滿的在那邊來亂的食物。
這次睏妮身體有點不舒服,下令我去買菜煮大餐給她吃,
為了生病的她,我買了一堆覺得很營養的食材回來,
有牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蘑菇、菠菜、
芝麻醬、牛奶和海苔,加上家里的雞蛋和辣椒干,
我打算煮一道來亂的日式咖喱!
先把紅蘿蔔、洋蔥、薑、蘑菇切碎備用,睏妮說要買紅洋蔥,
煮起來比較香,苦了我一邊切一邊被刺激到一直流眼淚。
再來起一個油鍋,先爆香薑片,再加入洋蔥,略微翻炒至褐黃色
再加入絞肉,炒到肉快熟的時候,加入一些米酒和胡椒...
炒好的肉先起鍋放一旁,
燒一鍋水,把蘑菇和紅蘿蔔放進去,
等到水滾5分鐘調成中火,再把肉倒進去鍋子里..
再來加入現成的咖喱塊,我們比較喜歡吃甜咖喱,
有加蜂蜜和蘋果,口味比較香醇。
加入咖喱塊以后要不停的翻攪,不然會粘鍋底,
我突然又想吃辣的了... ,所以再加入辣椒干..
(其實是她生病沒胃口,吃一點辣刺激味蕾兼幫助血液循環)
等到咖喱塊都融化以后,再起大火煮到滾,
然后...丟入悶燒鍋里面!
這真是不會煮菜的人的恩物啊~~不用看火,
放進去幾個小時,煮出來的食物超入味的啦~~!
咖喱慢慢悶的時候我可以預備其它配菜,
呃?這個是......
是日本店買的飯團模子啦~
你們看,我做了那麼多的兄弟!
既然是飯團排排隊,當然要有個領導啦!
各位飯團們~今天的行程是:睏妮五臟廟一游!
有飯有肉了,再來些營養的青菜吧!
先把菠菜洗干凈,整條別切,放入滾水川燙,
然后撈起來,把水瀝干放涼,再排整齊切段...
然后淋上日本芝麻醬,酸酸甜甜的就是初戀的滋味啊!
然后再炒個蛋花,完全不用調味哦~
伴著咖喱來吃就很有味道了!
最后當然是加入悶了兩個小時的主角啦!
(這樣一看還有點像是男爵的嘔吐物....)
噹~噹~噹~噹~今日特餐到~~
在家煮的好處是...明天有便當帶~
壞處是..吃一樣的菜色XDD
這場表面風光,背后手忙腳亂,
雞飛狗跳的簡易日式咖喱飯教學到此結束,
我該去思考一下怎麼樣收拾象垃圾場的廚房了....
(注:如果跟我的教學來做而吃壞肚子的一概不負責!!!)
最后,發表本來不是為了切洋蔥流淚而作的表情符號,
你可以用來代替QQ、T_T、或是“故作堅強”。
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